(香肠烘干房维护和清洁方法)

应该是肠心的肉坏了，可能是烘房的温度有问题，腊肠的话，建议最好是挂在阴凉通风处，让它自然风干是最好的，建议您先看看是否原来的肉有问题，还是烘房的温度不对，外皮干可能是温度过高，另外，您在制作时应注意戳破；用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，放入烘干房内烘干或晾到半干再放入熏柜内，熏两三天使烟全部熏上腊肉，肉质呈金黄色时，取挂于通风之处即成。

灌香肠可以用空调吹吗 灌制的香肠是可以用空调冷风吹的，但是不能用空调暖气烘干，不然会容易变质香肠应当在10度以下的环境里自然风干，温度超过10度就容易变质 因此，空调房里30度的温度，肯定不能吹香肠刚灌好的话；质量得不到统一保障，而食用腊肠烘干机可以更好制作出品质相同的优质腊肠，腊肠烘干机的使用方法是1预热阶段这是腊肠烘干的首要阶段，捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内。

香肠烘干房设备

答因为烤的温度较高，时间较长并不是烤肠机的问题，跟销量也有关系，烤肠虽然是肉做的，跟家里炒菜一样炒的久了温度高了失去水分肯定变干烤肠的最佳烤制时间是30分钟之内，如果30分钟之内出现干皮或表面没油很。

温度超过10度就容易变质 因此，空调房里30度的温度，肯定不能吹香肠而且室内机蒸发器上可能会沾上气味，不容易去除香肠做好后直接在通风的地方自然风吹就成夏天做腊肠最好是烘干比较好，这样不容易变质。