蔬菜烘干后可以放多长时间

用料各种蔬菜适量，油适量，黑胡椒适量，盐适量做法1洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好据说，切根茎类蔬菜的原则就是露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上2切到一半就可以预热烤箱，190度左右3洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点油，撒盐，磨点黑胡椒。

首先，需要将蔬菜进行清洗和切割将蔬菜放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净切割蔬菜时，可以根据自己的喜好和需求进行选择，一般来说，薄片状的蔬菜更容易烘干其次，需要将脱水蔬菜烘干机进行清洗和消毒将烘干机的各个部件拆下来，用清水和洗涤剂进行清洗，然后用消毒液进行消毒等待各部件。

把蔬菜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，蔬菜中膳食纤维矿物质不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩因此，要想换个不同的蔬菜，晒干的步骤和吃法也不一样，有些蔬菜直接晒，有些蔬菜切成条状或小块晒，有些需要焯水后晒，不管怎么做都是为了。

如果烤箱没有预热功能的话，建议先将烤箱预热再烤制这个果蔬脆片的做法关键的步骤在于烤制，因为大家切片的薄厚肯定不一致，而且蔬菜水果的水分也不一样，所以烤制的时间也会不同建议大家，把温度调低一些，然后尽量低温慢烤大约100130度比较合适，这样既能很好的烘干水分，又不会糊烤箱有热风功能。

红萝卜是我们日常生活十分多见的蔬菜水果，质脆味美，关键是营养成分极高，带有糖原人体脂肪挥发油胡罗卜素，及各种各样维他命等物质，有“小人参”的美名胡萝卜的吃法有很多，坚信大伙儿应当不容易生疏，假如买的红萝卜比较多，还能够晾干成干，有着不一样的口味那麼，胡萝卜干如何晒？胡。

二 热风干燥法AD 最初的热风干制就是利用煤炭木材农作物的桔杆等燃料加热，对蔬菜直接烘干这种方法在加工过程中改变了蔬菜原有品质，卫生状况较差，所以近年来，已逐渐被淘汰另一种热风干燥法是 利用锅炉加热产生的高温高压蒸汽通过管道输送到散热器中，然后再通过排风机促使热风对。

1把蔬菜给切好，然后装盘2把蔬菜放入不粘锅中并加入一点油3慢慢用反动，烘干身一点，在这个过程中蔬菜会排除水分4接着用滤网隔开菜与水，记得烘的不要太干，保留一点水分，不然口感不好5可以将蔬菜放入烤盘，先把水烧开把蔬菜焯水下，然后烤箱150度左右 烤10分钟烘干水分。