第一种方法先把湿青菜甩几下减少蒸发量,从而缩短蒸发时间,再摊开增大蒸发面积,从而缩短蒸发时间,最后放太阳底下晒一段时间提高温度,从而缩短蒸发时间第二种方法放盐水里泡一段时间生物细胞的渗析作用,青菜自然干;1首先把胡萝卜清洗干净2把胡萝卜擦丝或者切片,但所擦的丝不要太细,中等就可以3烤盘垫上油纸,把胡萝卜丝平铺在烤盘上4烤盘放入烤箱中层,上下火120度,同时热风循环功能烘烤中间注意翻动几次,烤箱可以开一个小缝隙,让热气散出,胡萝卜丝大约90分钟就可以烘干,如果是片在适当;1买回的白菜,用清水稍泡几分钟,这样容易洗掉菜心里夹的沙粒2将所有的白菜,都洗干净,注意不要掰开,这样容易晒制3锅中放入热水煮滚4放入部份蔬菜烫软5烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水6将蔬菜一条条地放到衣架上,挂在有阳光晒到的阳台上晒制7每天晒制,直到晒干,将。
1准备好蔬菜,将其去掉黄叶,清洗干净大的可以将叶子撕几片下来2将锅内加入足量水,加入盐,加入蔬菜,焯水,不用太久3捞出蔬菜,挤出多余的水分,这一步有助于晒,不然晒的时间太长,天气不好的话容易霉变4将蔬菜晾晒起来,可以用衣架,也可以用棉绳,也可以直接用凉网5晒;主料 芥菜 10kg 包心芥菜 5kg 辅料 水 适量 步骤 1买回来的新鲜芥菜摘去老叶平摊在地上晾晒干多余水分,阳光充足的话半天时间就可以芥菜不用清洗,只需都干净泥沙大颗的可以在晒得差不多时剖成两半,小的要在菜头部位剖成十字状,不要切断 2晒好的芥菜放进烧开的锅里烫熟,芥菜完全变成。
小贴士大家不一定非要选择这几种果蔬,还可以烤其他果蔬或干果,苹果香蕉菠萝圣女果等等均可,但每一种水果蔬菜或干果含水量不同,烘烤的时间也不同,当然切的厚薄也会直接影响到烘烤的时间,所以要根据实际情况来调整时间进行烘烤时,时间都会选择“通常”,中途可以打开检查下烘烤果蔬的干湿;第一种干豆角 干豆角是最常见的干菜,晒干豆角别嫌多,10斤新鲜的能晒出来1斤1挑选新鲜的豆角,冲洗干净不用切,锅中加入适量的清水,加入少量的盐,可以使豆角干更容易保存,而且口感更佳2待锅中水开,将豆角加入锅中,煮5分钟左右,豆角微黄即可捞出来,将豆角挂在太阳下暴晒6个小时左;1把青菜一颗颗的用刀子砍下来,放到太阳底下去晒干2一般大太阳的话晒个二天就可以了,这时把晒好的菜,五六根一起把它用双手用力搓熟,再把它晒干3把晒干的菜,二三颗捆绑在一起,把所有的菜全部捆成一砣砣的,4把捆好的菜干放进缸里,一层层放好,一层一层洒入盐巴,全部菜。
1准备美食材料胡萝卜 苹果 土豆各一个2用削皮器将美食材料去皮3然后将削完皮的美食材料,再用削皮器削,这样会比刀切更薄,烘烤时间会短一点,更容易咀嚼4起锅烧水,水开后倒入胡萝卜片,用大火焯12分钟,然后同样的方法倒入土豆片5焯水后用滤网捞出,放置一旁沥干,大约;1蔬菜带皮洗净,再用厨房纸巾擦干,然后把蔬菜切成适合入口的大小切面越大水分蒸发越快晒23天,此时蔬菜还保留少许水分,此即为日晒半干款蔬菜干2适用食材任何食材都可做成脱水的蔬菜干,区别只在于蔬菜1晒菜干用料本地白菜10斤做法1白菜洗干净开水先煮菜头2煮三分钟左右把全部放入水中煮3菜头煮熟,像;先把萝卜洗干净,晾干,切成萝卜条放入食盐,放置在蓝里或者塑料布上晾晒,或挂起来晾晒,一般23天就可以晒好然后用温水过一遍水,沥干水分,再加入花椒酱油食用油,辣椒面等装进坛坛罐罐里,密封存放,腌制35天左右就可以吃,清脆爽口,十分下饭2豆角干 将新鲜的豆角放入烧开的水中焯;可以根据自己的喜好选择蔬菜或者水果烹饪步骤1准备好苹果雪梨火龙果西柚,洗干净,并用盐在表面揉搓2火龙果去掉叶子,切成23毫米的水果片,其他水果也一样切好可以把刀慢慢转着切,切出来的水果片比较均匀3全部水果切片码好,整齐摆入蔬果烘干机的烤盘中4放入蔬果烘;煮白菜做晒菜干的做法 步骤step 1 哈哈,我伯专业搭炉子步骤step 2 烧柴火煲开水步骤step 3 水滚烫加刚从菜地睬回来的新鲜白菜步骤step 4 煲白菜过程要翻白菜用锅铲,可以令两边均匀煮熟,大概煮到菜变熟透明色立刻捞起步骤step 5 用锅铲和两个竹夹子夹起白菜,备凉作用步骤step 6。
一把芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶二处理完毕后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干三锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可不用加任何东西,直接开水就行四芥菜不要烫太久,烫至变成绿色就可以了,拿出来;1青菜干菜洗去沙石,煮一锅水,水开了把菜放下去,烫至七八成熟就捞起来新衣架洗净,把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒干即可2萝卜干萝卜清洗干净切条,放在阳台上脱水晒干即可3酸蒜头做法将蒜头除去根须,留蒜衣2~3层取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,将糖醋放入锅。
立秋前后的这几天,正是最闷热的时候而这个时候的天气正好做蔬菜干新鲜的蔬菜做成蔬菜干后,它的味道要更醇厚一些哦记得老一辈人生活条件差,就会在夏天晒制一些应季的蔬菜,这样就不愁冬天没有菜吃啦像东北的梅减少蒸发量,从而缩短蒸发时间,再摊开增大蒸发面积,从而缩短蒸发时间,最后放太阳底下晒。
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