温度及时间5调控方便面油锅温度，对面条进行油炸定型6按要求切断面条，进行包装7按工艺配方制作不同风味的汤料8维护生产设备，处理故障9填写生产记录表下列工种归入本职业和面工，制面面机工，制面烘房工，制面熟面工，粮油食品制作工，汤料制作工；如果你只是生产水面的，就用一般的面机就可以了，要生产的干挂面的话，规模不是很大，...