3干燥之后的水果果皮的保留也为果蔬的抗氧化成分做了很好的保留对于葡萄，提子，蓝莓等花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩特别是那些果皮较厚颜色也比较深的红提子干黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好但是，在蔬果烘干中，蔬菜和水果烘干后水分会带走大量的营养和微量元素；脱水后的水果干蔬菜干也有营养常见的果蔬干加...

有人说水果干没有营养，都流失掉了，其实不完全对水果晒干成水果干以后流失的主要是水分，还有维生素，但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中变的更多了枣橘饼杏干无花果干梅干葡萄干提子干等，都是非常好的果干，少量吃一点，可以帮助人体补充钾铁钙等矿物质和膳食纤维对于高糖血症。果蔬复合粉是指蔬菜和水果烘干以后形成的粉剂而果...