(在家快速烘干蔬菜怎么做)

1、1胡萝卜是最适合做脱水蔬菜的食材，以它为例2首先把胡萝卜清洗干净把胡萝卜擦丝或者切片，这样速干得更快但所擦的丝不要太细，中等就可以其它食材可以切片或段3烤盘垫上油纸，把胡萝卜丝平铺在；第一种红薯干 我们需要准备的食材有红薯 1我们在选择红薯的时候尽量选择红心的红薯，先用清水把红薯清洗干净，然后把红薯的皮刮掉，再次清洗干净，切成大小适中的片在锅中加入适量的清水，把红薯片上锅蒸10分钟左右；1洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好据说，切根茎类蔬菜的原则就是露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上2切到一半就可以预热烤箱，190度左右3洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点；1蔬菜带皮洗净，再用厨房纸巾擦干，然后把蔬菜切成适合入口的大小切面越大水分蒸发越快晒23天，此时蔬菜还保留少许水分，此即为日晒半干款蔬菜干2适用食材任何食材都可做成脱水的蔬菜干，区别只在于蔬菜。

2、晒菜干干得快做法 1把菜洗干净2锅里煮水沸腾，把菜放进去焯一下 翻几次 大概都变颜色就捞起 大概5成熟就行了 在冷水里泡一下晾起来3与其说晒菜干 不如说吹，其实是风干的 这会这里就是晒菜干。

3、食材的挑选任何食材都可以做成脱水蔬菜乾，差别在于蔬菜原始的水分含量与所需的日晒时间，如果是初次制作可以选择食材容易取得且水分较少的蔬菜，像是胡萝卜马铃薯高丽菜等等 晾晒完成的标准蔬菜干晾晒的标准，依气候状况；第一种莴笋干 莴笋干制作过程1准备好莴笋，去根，去叶，削皮2将干净的莴笋切成约2毫米厚的片3在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜4第二天放在太阳底下，需晒三四天5晒好后，就用密封袋装起来1咸青菜干的制作青菜。

4、晒萝卜干，主要是靠太阳的热力晒干水分，所以才会保有萝卜的自然风味，这与使用机器烘干出来的干燥蔬菜是有明显差别的晒萝卜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒萝卜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水。