烘房温度和湿度怎么调配的

熏硫后，将果品送人烘房或烘干机内，烘盘装载量为4 ~5 千克平方米，烘干初期温度为80 ~85°C，以后逐渐降到50 ~ 55，干燥时间为7 ~8小时，最终相对湿度达10% ，干燥率为 61 ~ 8 1，干制后的苹果干薄厚均匀，富有弹性，互不粘结不焦化不结壳，具有鲜明的淡黄色和苹果的清香味。