有人说水果干没有营养,都流失掉了,其实不完全对水果晒干成水果干以后流失的主要是水分,还有维生素,但是营养素因为浓缩之后,每100克单位中变的更多了枣橘饼杏干无花果干梅干葡萄干提子干等,都是非常好的果干,少量吃一点,可以帮助人体补充钾铁钙等矿物质和膳食纤维对于高糖血症。
烘干水果是一种将水果原料通过加热干燥的方式处理制成的产品这种方法能够有效地保存水果,并且在制作过程中不需要添加任何防腐剂或者化学品,保证了烘干水果的安全和营养价值与新鲜水果相比,烘干水果更加便于保存和携带由于烘干过程将水分去除,烘干水果的体积明显缩小,可以有效节省储存空间此外,烘干。
在超市买烘干的水果不放心,在家做有比较费劲,真是一个头疼的事情,今天就教大家如何在家烘干香蕉干食材 香蕉 3根 柠檬 1个 糖 适量 方法步骤 将柠檬切成一半,用工具挤出柠檬水备用请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将香蕉去皮,切成片,均匀的摆放在烤盘上 请点击输入图片描述 请点击。
鲜果脱水烘干形成的水果干,它的营养物质是存在的常见的鲜果加工方式有两种,一种烘干,一种是油炸烘干和低温脱水的加工方式,水果在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C抗氧化物质难免会有一定的损失,所以鲜果干的整体营养价值不能完全代替水果但是水果干里面,仍保留了新鲜水果的膳食纤维。
做法1首先将准备好的水果全部清洗干净,建议将果皮多清洗几次,然后均匀的切成果片,尽量不要太薄或者太厚2准备一台烘干机,现在为了方便处理水果干有烘干机可以使用,将切好的水果片一层层的平铺在烘干机的烘盘上3然后调整好烘干机的时间和温度,一般温度控制在57度,烘干时间一般十个小时。
1微波炉可以烘干水果,水果切片片分散排放在微波炉自带的烤盘上2烤盘放在微波炉中,盖好微波门3选择中高火火力804选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热5微波炉停止工作后,把苹果片取出排放在案板上,可以看到苹果片缩小,用电吹风吹干表面水蒸汽6加热过程中,苹果蒸发的水蒸气。
将熟透的香蕉剥去香蕉皮,然后将果肉切成片状,不要太薄或者太厚,适中就可以了将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上放到阳光处晾晒,每天记得翻面,大约5天左右即可待香蕉干透后放入密封罐中保存,随吃随取,很是方便哟千万别切太厚,要风干更长的时间,口感没那么好05厘米内的厚度是最。
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。