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4香料一小把花椒几个八角一点点桂皮两三个砂仁几克小茴香几片香叶几颗山奈几颗白寇洗干净用就行了,不需要用酒泡这么磨叽,还有白芝麻5油温控制在五成油温最好,辣椒面和香料这些需要一些温度去受热去微炸,油温高了会炸糊,油温低了又不受热,所以最好是分很多次逐渐的;五香花生米健脾开胃 材料花生胡萝卜芹菜各适量,盐八角桂皮葱香叶各适量 做法将花生米洗净,温开水浸泡两个小时,胡萝卜芹菜洗净切丁锅中放入足量的水盐八角桂皮葱姜段香叶,大火煮开,转至小火,倒入泡好的花生米,煮至软烂,滴入少许油,依次加入胡萝卜丁芹菜。

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主料猪肉500克辅料盐10克白糖15克辣椒粉适量花椒粉适量胡椒粉适量蚝油5克白酒5克红酒5克肠衣1条做法步骤1买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是28切成长条或者小块备用2把切好的肉放在容器里,依次向里放入盐白糖高度白酒红酒耗油花椒粉胡椒粉。

作为一名河北保定人,离开家乡后有两种美食,念念不忘,在外面很难吃到第一是驴肉火烧保定的火烧作为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味,正宗的火烧用驴油烙成更具特点火烧出锅后,趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。

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调料红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量香料包1个内装花椒八角桂皮山奈肉蔻自芷陈皮丁香草果辛夷各适量做法1鸡脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干2锅内放入适量清水,加入红色老卤香料包葱姜,烧开后放入焯好的鸡脖,旺。

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