1、每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒大茴八角桂皮丁香等香料，腌入缸中七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作选用柏树枝甘蔗皮椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干；花椒烘干机是一种批量连续生产的干燥设备，主要加热方...