脱水蔬菜的生产是利用蔬菜在一定条件下干燥后可抑制微生物繁殖的原理，延长蔬菜保存时间蔬菜经脱水后还便于运输，使资源优势得到开发和利用我国脱水蔬菜的生产主要用于出口，调剂国际市场对蔬菜品种的需求，目前已发展成为深受。5餐饮业一些餐厅和酒店可能会使用烘干蔬菜作为食材，比如制作沙拉或者汤6健康食品店在一些健康食品店，...