烘房加热器室内温度达到70度

  在制茶过程中,始终离不开热的作用,特别是在干燥阶段,不仅是除去水分,而且在蒸发水分的同时,发生着复杂的有水参与下的热化学变化,进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料,在干燥过程中,内、外部传热传质条件与茶叶本身的结构特征、生物特征、理化特性是相互影响、相互作用的。  金属传导干燥,热量...