1、熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克耗约100克做法1将熟牛肉切成5厘米长08厘米粗的条，放碗内，加精盐葱段绍酒拌匀，腌渍15分钟2；重庆产的再加上少许白糖爆出香味，下牛...