辣椒烘干技术视频

密封罐保存法 将新鲜的花椒洗干净之后烘焙干，然后准备一个干燥的玻璃容器，将烘干的花椒装进玻璃容器里，然后完全密封好，最后，将其放置在阴凉干燥的地方保存就可以了1工具 蛇皮袋塑料薄膜2把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮3把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口放在防潮的房子。

辣椒要保存的话可以先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不要挤压太多，放在阴凉的地方，基本可保存一个月 问题二青辣椒怎样才能保存长时间 水分晾干，用朔料密封袋将其密封，然后放冰箱冷藏室果品盒内 问题三怎样把青辣椒长时间保鲜存放 腌制法一般有两种青红辣椒均可一种是将鲜辣椒整个放入器皿。

辣椒烘干机有好几种的，主要看你是想用哪种，一般产量比较大的是用网带式的，一天生产几千斤都可以，箱式的，一天几百到几千斤，其中箱式的效果还是不错的，现在用的人也比较多巩义锦华的辣椒烘干机采用箱式设计，热源有热泵或者空气能，烘干后辣椒的色泽和外形都保持的非常好，品质高辣椒烘干机。

辣椒烘干注意事项 堆放厚度在使用辣椒烘干机烘干辣椒的过程中要注意辣椒的堆放厚度，一般辣椒的堆放厚度为2520厘米，辣椒堆放太薄，虽然透气性好，风阻小，有利于热交换，但会导致辣椒与热空气的接触时间缩短，从而导致热利用率降低而辣椒堆放太厚，则会使热风流通阻力增大，热空气无法穿透物层，导致。

1把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿2辣椒晾晒一般采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75%85%的辣椒，第一次烘干到含水率65%踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干3晒制期间需要不停的翻转。

11塑料袋密封保存干辣椒买回来或者是用完之后要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，袋子要封闭好，而且放在干净整洁的地方，橱柜要经常整理打扫，这样细菌少，干辣椒保存的时间长2罐子密封保存铁罐子或者玻璃罐子等24冰箱存放把干辣椒装入保鲜膜内，然后再将保鲜膜包裹起来，放到冰箱的冷冻柜中。