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烘干房子设备厂家

  采用热泵新疆无白核烘干机,烘干后不变色,环保节能新疆无白核烘干房,绿色环保省电型设备,空气能热泵一体烘干箱,助力于天然好产品的加工烘干,使用PLC触摸屏智能温湿度控制器,操作简单使用方便,最佳新疆无白核烘干设备。

  吐鲁番无核白葡萄又名绿葡萄,古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县,伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹,甜而不腻,色、形、味俱美,素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。近年又培育出大无核白葡萄和长粒无核白葡萄新品种,与普通无核白相比其果穗大1倍以上,粒重高3-4倍,制干率高2%,含糖量也高,且肉质脆,甜度适宜,不仅为制干良种,也为鲜食佳品。无核白葡萄干是新疆著名特产之一,是新疆葡萄产业发展的重要组成部分。它在专用“晾房”中风干,以碧绿放假的色泽和独特的风味驰名中外。随着人们回归自然、追求健康和绿色消费潮流的兴起,国内外市场对无核白葡萄干需求的扩大,对无核白葡萄干的生产和加工工艺的深入研究也越来越受到重视。因此无白核葡萄干的品质与烘干工艺息息相关。无白核葡萄干加工时,若烘干温度过高,葡萄干容易发软并褐变,降低温度,烘干时间过长 ,清洗后残留在葡萄干表厕所水分容易渗入表皮,产品在货架期容易出现变质,非酶褐变现象也非常严重。

  新疆无白核烘干机烘干工艺:

  一般来说,葡萄干的生产主要有三种方法:日光干燥,遮光干燥,和空气能无白核烘干机干燥。干燥方法的选择随葡萄生长的地理位置和葡萄种类而定。改进和完善这

  三种传统的干燥工艺越来越受到人们的重视。

  新疆无白核烘干步骤:鲜葡萄→前期处理→剪串→浸碱处理→去籽→初步干燥→中间储存→初产品洗涤除杂→干燥烘干→回软→分级→包装→储藏

  1、前期处理

  制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。

  2、 剪串

  材料处理好后,剪去颗粒太小和被损坏的果粒,果串太大的应将其剪为几小串,在晾晒盘上均匀铺放一层。

  3、浸碱处理

  为加速干燥,并且缩短水分蒸发所需时间,应采用浸碱处理,除去葡萄表层上的蜡质层。 一般在将葡萄放入1.5~4.0%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5秒钟。

  4、 去籽

  用小刀将原料对半切开,去籽,均匀铺在晾晒盘上。

  5、干燥:

  将所有均匀铺在晒盘上的去籽葡萄,有序放入无白核烘干房,以12P无白核烘干房为例,烘房尺寸为6.9*4.5*2.1高,每小时耗电量为10度电,前期采用38度低温定色,烘12个小时,再调到42度温度干燥,烘干时间为30个小时左右。

  6、中间储存

  将初步干燥的葡萄收回,装在同一容器储存1~2天。

  7、回软

  将烘干的葡萄干堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去色泽较差的制品,即为成品。

  8、分级

  按照葡萄干的色泽、大小、干燥程度进行分级;粒大、壮实、味柔糯者为上品。

  10、包装

  葡萄干放在-15℃以下的环境中3~5小时,或在密闭环境中用二氧化硫杀虫,一般每立方米用二氧化硫100g,将器皿盛放药放入室内上部使之自然发挥,向下扩散,杀灭害虫,减少损失。之后装袋、密封。

  采用热泵型新疆无白核烘干机注意事项:

  无白核葡萄干加工时,若烘干温度过高,葡萄干容易发软并褐变,降低温度,烘干时间过长 ,清洗后残留在葡萄干表厕所水分容易渗入表皮,产品在货架期容易出现变质,非酶褐变现象也非常严重。

  热泵型新疆无白核烘干机优势:

  1、本烘干机温度从10℃至75℃可任意调节选定工作温度,并借助箱内温控系统自动恒温。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。

  2、烘干机之工作温度可由室温起至温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。

  3、本公司烘干机有室内循环风机,促使室内热空气机械对流,使室内温度更为均匀。

  4、无白核烘干机恒温烘干箱结构精密,控温灵敏准确,操作简单,适用于工矿企业、食品企业、农产品行业、海产品行业等单位实验室对物品进行干燥、烘焙、热处理之用。

  5、是新一代产品,控温灵活、准确,清晰直观。

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