烘干蔬菜设备的工作原理

关于脱水蔬菜加工工艺及设备如下脱水蔬菜加工技术与设备主要内容包括真空冷冻干燥机低温除湿干燥机气流干燥机太阳能干燥其他干燥方法脱水蔬菜相关品质标准脱水蔬菜的理化与安全指标等脱水蔬菜加工工艺及设备的相关知识如下1原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣。

以烘干龙眼为例，平均每干燥100kg龙眼，含水量为40%左右的龙眼，采用PHNIX高温热泵烘干设备，运行费用仅为11元左右。

主要是看你的量如果你量少，直接选电热的就可以了热泵的不可取，维护成本高，设备也贵如果量大的话，选煤加热的烘干设备，烘干成本是电加热的十分之一，是热泵的三分之一一般煤加热的烘干设备，每烘干一斤干的蔬菜的成本大约2毛钱。

810度电烘干500斤蔬菜时间为810小时，按照一个小时耗05度到1度的电左右，大概要8到10度电，但是根据功率的不同，和烘干机设备的磨损，所以耗电量是不同的。

可以使用烘干机的蔬菜品种是非常多的，常见的有有莴苣白菜胡萝卜辣椒甘蓝白萝卜香菜洋葱马铃薯番茄黄花菜大葱等烘干机是可以用来烘干蔬菜的，可以说是对于资源的再利用，不仅可以保留蔬菜的原有色泽，还可以对营养成分，达到一定程度的保留，避免出现蔬菜的浪费可以使用烘干机的。

间接热风炉8500+烘房可利用现有房间+烘房没辅件风机风管等2500+烘架烘盘等可用竹制，以豆角为例，单次烘干约为200kg。