1、用料 各类水果 适量 干果机 家庭版自制水果干的做法 各类水果用细盐搓外皮,然后洗净,需削皮的再削皮 西柚橙子类切成3mm左右厚度即可,其他水果均切成5mm左右的厚度,因为要缩水 平铺于干果机上,60摄氏度14小时低温烘干,我一般晚上开始做,第二早上起来便能收获满满的水果片#烘干后 烘干;水果晒成干后能吃,有营养天然晾晒风干的水果干,比起水果来,首先水分比以前减少了很多其次,水果里的一些水溶性营养素,比如维生素C叶酸等也有一部分的流失,其他的营养素,比如碳水化合物糖分矿物质膳食纤维等营养素的密度则得到了提高水果干具有以下优势1果皮和果核得到了保留;常见的鲜果加工方式有两种,一种烘干,一种是油炸烘干和低温脱水的加工方式,水果在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C抗氧化物质难免会有一定的损失,所以鲜果干的整体营养价值不能完全代替水果但是水果干里面,仍保留了新鲜水果的膳食纤维矿物质和抗氧化物质水果干它能把果皮的纤维全部;葡萄和葡萄干营养成分表毎100g从以上表格我们可以发现,除了维C有明显下降外,其他营养成分比如碳水化合物糖分矿物质膳食纤维等营养素基本上不减反而得到了浓缩提升其实,烘干的果干并不是毫无营养的“垃圾食品”,相反,还是个营养素的大宝库。
2、第7步设置63度,时间约为6小时烘干第8步苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好切片的水果铺入盘中,倒入煮好的糖水静置1小时以上,泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘,烤箱80到100度,烤5个小时左右,中途翻面即可1水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份;自制水果茶水果干的做法步骤 1 先给大家看看我的美丽的水果茶,美貌与功能兼并2 所有的水果泡入盐水中半个小时 3 考验刀功 4 继续考验 5 富含花青素的火龙果 6 芒果有点麻烦,需要切片后泡在糖水里一个小时后烘制 7 维c丰富的西柚 8 考验刀功 9 有专门的去核器哦 10 放在;天然晾晒风干的水果干,比起水果来,首先水分比以前减少了很多,其次,水果里的一些水溶性营养素,比如维生素C 叶酸等也有一部分的流失,其他的营养素,比如碳水化合物糖分矿物质膳食纤维等营养素的密度都得到了提高。
3、营养素流失较多,且含有较多的糖类和脂肪,食用过多易导致肥胖2另外,大家在选择水果干时,尽量选择添加剂少的商品如果自己制作,将水果切片后放入烤箱中低温烘干或者在阳光下晒干,然后放入密封的干燥容器中储存,也是可以的但自己制作的水果干,没有添加剂,保质期很短,需尽快食用完毕。
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