蔬菜干烘干温度多少

2将桃片摆在烘干架上，放入果干烘干机中3开启机器，70度10个小时左右，根据桃干的厚度相应调整时间，中途要将烤架上下交换位置，使之受热均匀4待桃干水分蒸发变得干脆时，将烘干网架拿出，将桃干晾凉后装入密封罐中即可蔬菜干制蔬菜干制，是指利用热能使蔬菜脱水，并使其中可溶性物质的。

每天都要吃很多食物，一天的营养搭配可以保持一个健康的身体新鲜蔬菜可以补充维生素，但是新鲜蔬菜不易保存，时间长了就会枯萎，营养价值都会流失掉所以做成蔬菜干是做好的方法脱水蔬菜干营养价值很高，高纤维高营养但是做法比较繁琐，下面给大家详细介绍一下一脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两。

蔬菜干的制作方法多种多样，其中油炸和烘干是两种常见的方式油炸蔬菜干是通过将蔬菜在高温下炸制，水分被蒸发，油脂渗透至蔬菜内部，使得蔬菜的含水量显著降低，脂肪含量相应增加，一般脂肪含量会提升到10%或15%以上相比之下，大多数蔬菜本身的脂肪含量通常低于1%除了油炸，还有烤干和真空低温脱水法。

如果将蔬菜进行烘干处理，那么营养是有的，只不过烘干的过程中会导致营养流失，因此烘干蔬菜没有多少营养。

1蔬菜干是一种有营养的食物，虽然加工过程中营养会有一定流失，但是蔬菜干当中依旧含有非常多的膳食纤维矿物质以及抗氧化剂维生素等营养物质，特别是处在生长发育期的孩子食用，可以有利于身体发育2不过需要注意蔬菜干不能吃太多，否则很容易变胖。