(茶叶烘干温度多少合适)

首先，茶叶不可直接在阳光下暴晒或接触明火因为阳光直接暴晒潮湿的茶饼不仅不会起到正向作用，而且还可能加速茶叶氧化聚合等化学反应，香气滋味会受影响如用明火烘干，普洱茶饼面虽然已经干燥，但内部依然有水分存在；茶叶可以用烤箱烘干，一般黑茶普洱茶白茶较适合用烤箱，而绿茶黄茶红茶则不适合烤箱。

红茶要用80度左右的温度烘培把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～25公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴湿的较好燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味刚上焙时，要求火温高些，一般。

茶叶用日光晒干或者是直接烘干，当然是可以喝的了，不过最好的方法是炒干的方法，同我炒制可以把茶叶的香气逼出，可以保留茶叶的口感，泡出来的茶叶香味更浓郁，而且口感更好喝；后续干燥是形成茶叶色香味形的关键阶段，温度应适当降低，投叶量适度增多，干燥时间逐渐延长常见的茶叶干燥方式有烘干炒干和烘炒结合等烘干，利用热空气对茶叶进行加热，从而使得茶叶蒸发水分实现干燥的一种方式采用烘干。

阳光是不能烘干茶叶的，而且在阳光照晒的过程中，由于高温和茶叶自身的水分会产生细菌和微生物，如果时间长了不仅使茶叶内含物质朝不利于人体健康需要的方向转化，甚至会使茶叶产生霉变，这样茶叶就失去了饮用价值所以用阳光照。

如果客户用烘干茶叶，则把之前晒干的红茶放进烤箱烘干，进而实现烘干的焦糖甜还一种方式是放在萎调槽内用风机把发酵后的茶叶吹干据说这种方式目的是让茶更显毫这种方式出来的茶叶，我想应该没有太阳味，有区别于晒红；其实在使用电饭锅烘干茶叶的时候，有着很多的讲究和步骤首先需要将电饭锅洗干净，并且让里面的水分充分的挥发掉，让电饭锅保持一种干燥的状态，在这个时候才可以将茶叶放进去，以防止茶叶出现二次受潮的状况在将电饭锅洗干净4。