红薯可以加工成很多副产品,比如红薯粉条,红薯面条,红薯淀粉,地瓜面,红薯凉粉,红薯干地瓜干,红薯片,红薯汁,红薯奶茶等。
面条烘干房相对比较简单,主要注意以下几点就好了1烘干温度的把控,面条的烘干温度不应该是一成不变的,所以,静态的烘干房需要设置烘干温度曲线,动态的烘干房需要设计不同的温区2方式的选择,面条类物料有其特有的属性,为保证其垂直性,烘干室内热风走向应由上而下沿纹路运行,此点相对关键。
1先将红薯洗干净,然后去皮2将红薯用刨丝刀刨丝3刨丝好后,添加水浆红薯淀粉揉出,此步骤反复,水清后不再揉4将揉好的水用纱布过滤,倒进桶里5静置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上层是水,下层是淀粉,把水倒出6将淀粉加水和稀7放入锅内蒸两分钟,变色便可取出8。
注碾茶是不同于煎茶的蒸青茶,主要工艺是蒸汽杀青后直接进烘房不可揉捻连烘带烤,然后茎叶分离,分别二次烘干,得到的茶叶就是碾茶饮用 饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则 基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温不是沸腾水,然后搅拌均匀传统上使用茶筅 在。
通常面厂的厂区规划都是围绕烘房来进行的,日产10吨,可以考虑每小时一吨,这样烘房大概240平方就好了,通常是以动态烘干的方式考虑,建议烘房以60*4米设计,若场地有限可以考虑迂回,即30*8米。
采用隧道式烘干房,可以采用链条作为传动方式实现流水化生产烘干箱式隧道做8层有点太多了5层的就不少了或者采用我们公司的微波烘干设备烘干速度很快时间大约为15分钟热源采用电能,不过造价高点。
粉皮一般只有晚上才会有,有热面皮就有粉皮!汉中梆梆面梆梆面是汉中市的风味食品,用上等面粉精制而将优质核桃仁烘干至熟,去皮,捣烂如泥,加适量清油成糊状,调适量花椒粉及盐和好的面放入适量清油揉系以当地的西镇黄牛前后腿等部位肉为主料,经剔除筋腱漂洗,修割成块后,加盐腌制二三天,入烘房,用。
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